InfoGourmet

Lun 13/08/2018

Tu nuevo mejor ayudante, el Robot de Cocina de Bosch

El potente robot, que viene en rojo y plata, aporta versatilidad a la cocina y repostería. Procesa grandes cantidades de alimentos, gracias a su robusto motor de 1000W, por lo que las masas se mezclan a la perfección en el recipiente de acero inoxidable de 3,9L de capacidad. Asimismo, tiene un diseño interno especial que facilita el movimiento planetario 3D de sus accesorios y una práctica bolsa que permite guardar los accesorios de amasado en el bol de mezclas.

  • El potente robot, que viene en rojo y plata, aporta versatilidad a la cocina y repostería. Procesa grandes cantidades de alimentos, gracias a su robusto motor de 1000W, por lo que las masas se mezclan a la perfección en el recipiente de acero inoxidable de 3,9L de capacidad. Asimismo, tiene un diseño interno especial que facilita el movimiento planetario 3D de sus accesorios y una práctica bolsa que permite guardar los accesorios de amasado en el bol de mezclas.

Lun 13/08/2018

Punta del Este también se vive en invierno: “Lo De Tere" 

Ícono del balneario de Punta Del Este desde 1993 y situado en plena rambla portuaria, Lo De Tere es hoy símbolo del buen comer, producto en parte del profesionalismo y constancia de María Elena Marfetán, chef y dueña -junto a su familia- del lugar. Su historia amerita un capítulo aparte ya que María, con 8 años, trabajaba en la cocina del restaurant de sus padres en La Paloma. Esa niña, que creció comiendo pescados y mariscos y que se sumergió de tan chica en ese mundo para mi tan fascinante, no sólo no se desvió nunca de ese camino sino que lo fortaleció y lo profesionalizó. Estudió gastronomía en la Escuela Superior de Hotelería del Uruguay y también en Lyon, Francia. Hizo temporadas en diversos restaurantes y viajó por el mundo para profundizar en este arte.

  • Ícono del balneario de Punta Del Este desde 1993 y situado en plena rambla portuaria, Lo De Tere es hoy símbolo del buen comer, producto en parte del profesionalismo y constancia de María Elena Marfetán, chef y dueña -junto a su familia- del lugar. Su historia amerita un capítulo aparte ya que María, con 8 años, trabajaba en la cocina del restaurant de sus padres en La Paloma. Esa niña, que creció comiendo pescados y mariscos y que se sumergió de tan chica en ese mundo para mi tan fascinante, no sólo no se desvió nunca de ese camino sino que lo fortaleció y lo profesionalizó. Estudió gastronomía en la Escuela Superior de Hotelería del Uruguay y también en Lyon, Francia. Hizo temporadas en diversos restaurantes y viajó por el mundo para profundizar en este arte.

Mar 31/07/2018

Alquimista

En una casona de 1925 ubicada en Carrasco se encuentra este pequeño hotel con 6 habitaciones y un restaurant. Al entrar uno ya puede sentir el peso histórico del lugar y apreciar la personalidad que se le brindó.

  • En una casona de 1925 ubicada en Carrasco se encuentra este pequeño hotel con 6 habitaciones y un restaurant. Al entrar uno ya puede sentir el peso histórico del lugar y apreciar la personalidad que se le brindó.

Mar 31/07/2018

Prepara todos tus platos de forma perfecta y jugosa con el Horno con vapor añadido de Bosch

El horno tiene un sistema de calentamiento 4d profesional, esto quiere decir que distribuye el calor de forma homogénea en la cavidad del mismo. Además, almacena 20 recetas gourmet para que cada plato se realicé con éxito y de manera totalmente automática.

  • El horno tiene un sistema de calentamiento 4d profesional, esto quiere decir que distribuye el calor de forma homogénea en la cavidad del mismo. Además, almacena 20 recetas gourmet para que cada plato se realicé con éxito y de manera totalmente automática.

Mar 31/07/2018

Suflé de Patata y Parmesano

Ingredientes

800 g de patatas; 1 boniato grande; 1 huevo; 1 vaso de queso parmesano rallado fino; Otro poco de parmesano rallado más grueso para espolvorear sobre los suflés; 100 g de mantequilla; Otro poco de mantequilla para untar en los recipientes donde hornearemos los suflés; 1/2 vaso de miga de pan; 8 hojas frescas de salvia, picadas;
Sal; Pimienta negra.

  • Ingredientes

    800 g de patatas; 1 boniato grande; 1 huevo; 1 vaso de queso parmesano rallado fino; Otro poco de parmesano rallado más grueso para espolvorear sobre los suflés; 100 g de mantequilla; Otro poco de mantequilla para untar en los recipientes donde hornearemos los suflés; 1/2 vaso de miga de pan; 8 hojas frescas de salvia, picadas;
    Sal; Pimienta negra.

Vie 22/06/2018

Justicia a la empanada: llegó la campeona

Me declaré siempre poco fan de las empanadas, es la verdad. No era un producto que me atraía lo suficiente, siempre había otra cosa que me tentaba más y le ganaba. 

  • Me declaré siempre poco fan de las empanadas, es la verdad. No era un producto que me atraía lo suficiente, siempre había otra cosa que me tentaba más y le ganaba. 

Vie 22/06/2018

Y hamburguesas, ¿En dónde como?

Ubicada en pleno Pocitos, a dos cuadras del Montevideo Shopping, se ubica una de las hamburgueserías más aclamadas por los consumidores de esta categoría: Rudy.

  • Ubicada en pleno Pocitos, a dos cuadras del Montevideo Shopping, se ubica una de las hamburgueserías más aclamadas por los consumidores de esta categoría: Rudy.

Vie 22/06/2018

Todo el mundo puede cocinar con Autocook

Prepara el ratatouille más rico con la Autocook de Bosch. Tan solo apretando un botón, tus platos se cocinarán solos gracias a sus tres modos: cocción a vapor, cocción a presión y cocción por inducción. Aprovecha tu tiempo con la Autocook, no supervises más tus comidas.

  • Prepara el ratatouille más rico con la Autocook de Bosch. Tan solo apretando un botón, tus platos se cocinarán solos gracias a sus tres modos: cocción a vapor, cocción a presión y cocción por inducción. Aprovecha tu tiempo con la Autocook, no supervises más tus comidas.

Mar 12/06/2018

Bosch te permite disfrutar de tus sopas, batidos y smoothies preferidos con su nueva batidora

Construida con acero inoxidable y con jarra con cristal thermosafe, la nueva batidora de Bosch viene además con un contenedor “to go”, perfecto para llevar tus mezclas a donde quieras, y un picador de tritán, tu nuevo aliado para picar aquellas pequeñas cantidades de verduras, frutos secos, hortalizas y especias.  

  • Construida con acero inoxidable y con jarra con cristal thermosafe, la nueva batidora de Bosch viene además con un contenedor “to go”, perfecto para llevar tus mezclas a donde quieras, y un picador de tritán, tu nuevo aliado para picar aquellas pequeñas cantidades de verduras, frutos secos, hortalizas y especias.  

Mar 12/06/2018

¡Llegó la primera “fábrica“ de Sushi a Uruguay!

Fabric Sushi nace en Buenos Aires en el año 2008 y hoy ya tiene en la gran ciudad más de 15 sucursales. En marzo de este año decide romper las fronteras e instalar la primer franquicia en Montevideo, en el barrio de Pocitos.

  • Fabric Sushi nace en Buenos Aires en el año 2008 y hoy ya tiene en la gran ciudad más de 15 sucursales. En marzo de este año decide romper las fronteras e instalar la primer franquicia en Montevideo, en el barrio de Pocitos.

Mar 05/06/2018

¡Un mix ideal para el invierno!

Bosch te trae lo último en tecnología para que puedas destacarte frente a quienes quieras agasajar e invitar a probar algo rico y novedoso. El nuevo mixer tiene fácil manejo para preparar puré, batir y picar.

  • Bosch te trae lo último en tecnología para que puedas destacarte frente a quienes quieras agasajar e invitar a probar algo rico y novedoso. El nuevo mixer tiene fácil manejo para preparar puré, batir y picar.

Mar 05/06/2018

¡Volvieron hace unos meses mis refuerzos preferidos!

Futuro Refuerzos nació en el año 2016 en la calle Ciudadela, pegado a La Ronda, y enseguida cobró fama por su particular propuesta. Cuatro opciones eran las que había en su momento: pollo, pescado, carne y vegetariano.

  • Futuro Refuerzos nació en el año 2016 en la calle Ciudadela, pegado a La Ronda, y enseguida cobró fama por su particular propuesta. Cuatro opciones eran las que había en su momento: pollo, pescado, carne y vegetariano.

Jue 12/04/2018

Juana cocina

En el barrio La Juanita, muy cerca de José Ignacio, se ubica la casa de Matías Pérez y Lucía Villar, que a pesar de que recién se mudaron de allí, sigue manteniendo esa sensación de hogar y calidez.

  • En el barrio La Juanita, muy cerca de José Ignacio, se ubica la casa de Matías Pérez y Lucía Villar, que a pesar de que recién se mudaron de allí, sigue manteniendo esa sensación de hogar y calidez.